Obst am Abend? – Warum gesunde Ernährung eine Frage des Timings ist

"Chrononutrition" bedeutet: Die Ernährung optimal timen. Denn unser Körper unterscheidet zwischen Mahlzeiten, die morgens oder mittags eingenommen werden. Morgens etwa verstoffwechseln wir Kohlenhydrate besser als nachmittags. Dabei spielt die innere Uhr eine wichtige Rolle. Nadine Zeller im Gespräch mit der Ernährungsforscherin Olga Ramich vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (SWR 2025) || Hörtipp: Die Kalorienlüge – Wie viel Energie brauchen wir wirklich? | https://www.ardaudiothek.de/episode/das-wissen/die-kalorien-luege-wie-viel-energie-brauchen-wir-wirklich/swr-kultur/13652291/ || Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen